Llegan unas fechas delicadas en cuanto a comidas saludables se refiere. Azúcares y grasas nos acompañarán en estas navidades, periodo en el que la mayoría descuida un poco, o mucho, su dieta. Pero especial atención deben prestar los diabéticos, para quienes los dulces navideños y las comidas copiosas no sólo pueden dañar su dieta, sino también su salud.
«Prudencia y moderación» son las claves que deben regir el comportamiento de quienes padecen esta enfermedad, según explica el doctor Dimas Igual Fraile (Navalmoral de la Mata, 1958), médico de familia, que demuestra un especial interés por el seguimiento de la diabetes.
El doctor Igual Fraile impartió ayer una conferencia sobre la diabetes bajo el título 'Insulina, ¿quién dijo miedo?', organizada por la Federación de Diabéticos de Extremadura (Fadex).
«La diabetes tipo 2 es la que desarrollan los adultos, se produce por un desgaste del organismo. Muchos de los enfermos no quieren inyectarse insulina, no quieren pincharse, piensan que eso significa que su estado ha empeorado, que engordarán, que la inyección es dolorosa, que la gente pensará que es drogadicto, incluso algunos creen que provoca ceguera», explica el doctor cacereño, que ayer intentó durante su charla derribar todos estos prejuicios.
En relación al cuidado que deben tener las personas diabéticas en estas fiestas, lo tiene claro: «Lo más importante es que lleve una vida saludable. Ejercicio físico y dieta mediterránea. Pero porque tomen un poco de turrón no pasa nada, de hecho me da más miedo la grasa del cochinillo asado».
Azúcares
Efectivamente, al contrario de lo que muchos piensan, los azúcares no son los únicos enemigos del diabético, subraya Igual Fraile. Nuestro organismo transforma los azúcares y las grasas en glucosa, que es nuestro combustible. Por ello, de nada sirve preocuparse del azúcar que tomamos si nos olvidamos de las grasas.
Los alimentos para diabéticos tampoco solucionan el problema. «Lo que hacen es sustituir la glucosa por edulcorantes artificiales, pero todo lo demás es lo mismo. Yo digo a mis pacientes que aprovechen, y se coman un trozo de un buen turrón y disfruten; es mejor eso a que se coman toda la tableta de un turrón porque no tiene azúcar. Nunca hay que cambiar calidad por cantidad».
Una enfermedad que, por otro lado, está consiguiendo grandes avances en la investigación.
«En la diabetes tipo 1 es posible que se encuentre una vacuna, en la tipo 2 se está investigando con distintos medicamentos que reducen la pérdida de función del páncreas», explica el doctor Igual.
La diabetes es una enfermedad que afecta al 8 por ciento de la población española; una cifra nada desdeñable que aumenta al 20 por ciento si hablamos del segmento demográfico de más de 75 años. En Extremadura la padecen en torno a 80.000 personas. Actualmente está en marcha un estudio epidemiológico, coordinado por el doctor Fidel Enciso, endocrino del Hospital San Pedro de Alcántara de Cáceres, que ofrecerá una radiografía más exacta del número de personas que padecen esta enfermedad.
Hay que recordar que la diabetes es una patología que apenas registra síntomas si se trata del tipo 2. En el caso de la diabetes tipo 1, la que afecta a los jóvenes, sí que es sintomática: los enfermos comen mucho, beben mucho, orinan mucho y sufren una pérdida de peso. Por ello lo mejor para detectarla es hacerse un análisis de sangre.
«Es una enfermedad de desgaste del órgano, si viviéramos suficiente tiempo todos seríamos diabéticos, porque se trata de un desgaste de la función del páncreas», concluye el médico de familia.
¿Por cuánto sale el tratamiento de la diabetes?. «Dependiendo del caso, el tratamiento va desde los tres euros hasta los 111 y se hablamos de insulina, igual, desde los 15 euros, hasta los 76 euros», explica el médico del centro de salud Manuel Encinas de la ciudad de Cáceres.
